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Metz et le label Produit Moselle Passion

Publiée le 27/09/2016

 

  • RĂ©gion : Grand Est (anciennement Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine)

  • Population : 118 634 habitants

  • PropriĂ©taires : 33,2 %

(source : Insee 2013) 

Metz, prĂ©fecture de la Moselle, est riche de savoir-faire artisanaux et gastronomiques qui font l’économie mosellane. Afin de les identifier et les valoriser, le label Produit Moselle Passion a Ă©tĂ© crĂ©Ă©. Explications.

Metz : zoom sur la création du label Produit Moselle Passion

Le label Produit Moselle Passion est nĂ© en 2014. Mais l’idĂ©e a commencĂ© Ă  germer quelques annĂ©es plus tĂŽt avec les labels Moselle Gourmande et Mangeons Mosellan. Ces labels, destinĂ©s Ă  distinguer les saveurs et spĂ©cialitĂ©s culinaires de Moselle, ont fait des Ă©mules et huit sites touristiques ont Ă  leur tour revendiquĂ© leur spĂ©cificitĂ©, avec le label sites Moselle Passion.

Afin de donner une visibilitĂ© et une homogĂ©nĂ©itĂ© aux diffĂ©rentes activitĂ©s mosellanes, le Conseil dĂ©partemental a dĂ©cidĂ©  d’un label commun, comme outil de marketing territorial destinĂ© aux acteurs de l’économie locale. 

C’est de cette volontĂ© qu’est nĂ© officiellement le label Produit Moselle Passion, le 5 octobre 2014, qui impose une totale transparence sur les matiĂšres premiĂšres, les moyens de production et la traçabilitĂ© des produits. Ce label, en permettant aux touristes et aux acheteurs d‘identifier les produits locaux, en favorise la consommation.

Metz : zoom sur quelques artisans labellisés Produit Moselle Passion

Plusieurs artisans ont d’ores et dĂ©jĂ  reçu le prĂ©cieux label, dans des domaines trĂšs variĂ©s. Zoom sur 5 d’entre eux :

  • la vitrerie Siebering - un maĂźtre verrier spĂ©cialisĂ© dans la vitrerie et la miroiterie.

  • le moulin Ă  farine Arnet - une meunerie artisanale et traditionnelle, qui broie les blĂ©s dans son moulin cylindrique depuis trois gĂ©nĂ©rations et propose quelques spĂ©cialitĂ©s Ă  la vente dans sa boutique : farines, pĂątes, pĂątisseries


  • la corbeille lorraine - la gourmandise Ă  l’état pur avec des biĂšres, des cidres, des jus de fruits, des confiseries, des chocolats, des confitures, des vins


  • la fromagerie de l’abbaye de Vergaville - une fromagerie qui fabrique, selon une recette qu’elle perpĂ©tue depuis 1938, des fromages uniques : la tome du PĂšre Antoine et le Verga, deux fromages Ă  pĂąte pressĂ©e.

  • la saboterie - on y fabrique des sabots, mais pas seulement. Vous dĂ©couvrirez ici un grand choix d’objets en bois : meubles, objets dĂ©coratifs, jouets
 tous fabriquĂ©s Ă  la main.

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